Met of zonder het gecombineerde bezoek van de grotten van Goyet, verrast het menu van restaurant Barbastelle met historische ongepubliceerde gerechten waardoor u een originele culinaire ervaring kunt beleven. In de eetzaal of op het terras genesteld in een landelijke omgeving, biedt de historische chef van de gastronomie Pierre Leclercq originele gerechten uit collecties van oude recepten.
Geniet elke dag van de Cro-Magnon-lunch (€ 9): granenbrood, een stuk gerookte ham, verse geitenkaas, gedroogd fruit, vruchtensiroop en rucola in het seizoen. Gewoon goed en zelfs prehisto-compatibel.
Al deze ingrediënten zouden door onze voorouders geconsumeerd kunnen zijn. Het voordeel is om te genieten van zijn maaltijd met een echt mes in vuursteen. Qua smaak vertrouwen we op de knowhow van lokale ambachtslieden die ons heerlijke producten aanbieden.
- Bezoek de website Voor meer info: