Stage de boulangerie à l’ancienne à l’Écomusée du Viroin

12/08/2021 h 13/08/2021 F Rajouter au calendrier 2021-08-12 2021-08-13 Europe/London Stage de boulangerie à l’ancienne à l’Écomusée du Viroin Découvrez les secrets du pain, socle de notre alimentation. Durant deux jours, mettez les mains à la pâte pour une expérience savoureuse ! Pain traditionnel au levain épeautre, pâte à pizzas et pain de campagne n’auront plus de secrets pour vous ! Devenez de vrais apprentis boulangers et faites cuire vos chefs-d’œuvre sur place dans le four traditionnel de la ferme-château, datant du XIXe siècle. Toutes les techniques et les bons gestes à faire seront assurés sur les conseils et l’orientation d’un vrai artisan boulanger. Au programme : Un jour, pain traditionnel au levain épeautre Un jour, pain de campagne et pizzas Du 12 au 13 août 2021 De 9h00 à 16h Pause pique-nique à 12h Stage pour adolescents et pour adultes. Chacun repart avec son levain. Toutes les matières premières et les outils nécessaires seront fournis par l’Écomusée. Écomusée du Viroin, Rue Eugène Defraire 63 5670 Treignes Écomusée du Viroin

Découvrez les secrets du pain, socle de notre alimentation. Durant deux jours, mettez les mains à la pâte pour une expérience savoureuse !

Pain traditionnel au levain épeautre, pâte à pizzas et pain de campagne n’auront plus de secrets pour vous ! Devenez de vrais apprentis boulangers et faites cuire vos chefs-d’œuvre sur place dans le four traditionnel de la ferme-château, datant du XIXe siècle. Toutes les techniques et les bons gestes à faire seront assurés sur les conseils et l’orientation d’un vrai artisan boulanger.

Au programme :

Un jour, pain traditionnel au levain épeautre
Un jour, pain de campagne et pizzas

Du 12 au 13 août 2021
De 9h00 à 16h
Pause pique-nique à 12h
Stage pour adolescents et pour adultes.
Chacun repart avec son levain.
Toutes les matières premières et les outils nécessaires seront fournis par l’Écomusée.

Écomusée du Viroin

Un Écomusée… un territoire… une histoire…

Installé à Treignes dans une ferme-château classée patrimoine de Wallonie, l’Écomusée du Viroin est un trait d’union entre passé, présent et futur. L’exposition permanente présente les principaux métiers artisanaux autrefois pratiqués en Entre-Sambre-et-Meuse : tonnelier, cordonnier, forgeron, sabotier, etc. Des animations sont proposées à destination des enfants (travail du cuir ; atelier forge ; fabrication du pain, de la corde, de la bougie, etc.) et des adultes (visite guidée de Treignes avec découverte de son patrimoine, fabrication de sabots).

Exposition temporaire : « Des bêtes et des hommes. Un expo qui a du chien ! »

Découvrez comment la relation entre humains et animaux a évolué dans la société rurale traditionnelle. De la domestication à la collaboration, explorez les liens profonds qui ont façonné, pour le pire et explorez les liens profonds qui ont façonné, pour le pire et pour le meilleur, notre mode de vie contemporain.

Une exposition à découvrir du 22 juin 2024 au 11 novembre 2025 !

OGroupes

Classée au patrimoine de Wallonie, la ferme-château de Treignes est un témoignage vivant de la vie rurale wallonne. Au travers de plusieurs activités à destination des enfants et des adultes, l’écomusée du Viroin propose de transmettre l’histoire rurale de l’Entre-Sambre-et-Meuse et des savoir-faire disparus (fabrication de sabots, atelier pain, corde, bougie, travail du cuir, etc.) Vous avez une matinée ou un après-midi (2h ou 3h suivant les activités) à nous consacrer? La réservation des visites guidées (exposition temporaire ou/et permanente) et ateliers est obligatoire et doit se faire par courrier ou mail (sous réserve de disponibilités).

JScolaire

Fenêtre sur le monde rural, sur son histoire et ses particularités, l’écomusée du Viroin propose différentes animations centrées sur l’éveil à la nature et à sa préservation, sur l’histoire de la ruralité et des savoir-faire traditionnels. Outre la visite guidée de l’exposition permanente (métiers traditionnels) et de l’exposition temporaire, l’équipe d’animation propose différentes activités à destination des jeunes (de » à 16 ans) impliquant directement le jeune dans la transmission d’un savoir-faire (atelier cuir, forge, corde, bougie, fabrication du pain, etc.). Une approche ludique et pédagogique de l’artisanat et de son histoire.

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